白茶的作用与功效有,促进血糖平衡,明目,保肝护肝,抗衰老,对于抵抗力差,肠胃不好,缺铁,缺钙的患者有有效的作用,可以促进肝脏病人和尿结石病人病情的好转。对于白茶来说,白茶存放的时间越长,其药用价值越高。白茶中富含维生素a元,它被人体吸收后会合成视紫红质。