白癜风的症状，主要就是在不同的部位，出现大小不同的白斑，有的白斑就是纯白色的，就跟咱们瓷盘子一样，瓷白色的，有的就是会颜色变浅，变浅的时候，叫不完全性的白癜风，它的黑素细胞 ，黑素没有完全脱失掉，往往他的自觉感觉，只是有点白斑的周围，或者是白斑上，有点轻微的瘙痒，本身白癜风，没有特殊的不适症状，可以在任何年龄出现，不同的性别 ，发病的机率也是基本上相同的。
患有白癜风这个病饮食方面还是需要禁忌的，首先禁忌的食物有海鲜类，羊肉，辛辣食物，及含有维生素C的食物，这些都容易导致白癜风疾病发展，对治疗也有影响的，患有此病的人群平时饮食多吃黑色的食物，比如黑豆，黑米等容易增加黑色素的形成，另外鸡肉，瘦的猪肉，香蕉等食物都可以吃的。
患有白癜风还可能诱发其他疾病。白癜风因为色素细胞凋零，导致皮肤中的色素脱失，从而使皮肤阻挡紫外线的能力大大降低。正因为如此，白癜风病友对紫外线的防御能力就非常差，容易被紫外线伤害而导致各种像光敏性皮炎等其他疾病。
白癜风是一种常见多发的色素性皮肤病。该病以局部或泛发性色素脱失形成白斑为特征，是一种获得性局限性或泛发性皮肤色素脱失症，是影响美容的常见皮肤病，易诊断，治疗难。中医医学称之为白癜风或白驳风。白癜风是后天性因皮肤色素脱失而发生的局限性白色斑片，使得局部皮肤呈白斑样。医学上通常把这种病变叫色素脱失。
白癜风疾病可能是由于遗传，饮食，黑色素缺失等原因造成的，最好遵医对症用药治疗，需要注意皮肤的卫生，避免吃辛辣刺激性食物和牛羊肉。采取综合的治疗方法，比如中西结合，配合光化学疗法治疗。
白癜风治疗可以采用内服和外用相结合，以及中西医结合的办法，科学的治疗，对于白斑分布比较广泛或是扩散有很好的治疗作用。加强身体素质，提高自身的身体素质，提高免疫力，对白癜风的预防和治疗都十分有利。减少污染食品的摄入，纠正偏食，制定科学的膳食食谱。减少有害气体的吸入，晨练或运动时选择空气清新的场所。注意劳动防护。注意房屋装修造成的污染。
白癜风需根据自己的病情而找到适合自己的治疗办法。由于白癜风的发病率比较高，所以治疗白癜风的办法是多种多样的。在治疗过程中一定要小心谨慎，千万不可盲目投医，以免会给您的身心健康造成更严重的伤害。为了能够使得治疗效果得到一定的保障，需及时到正规医院进行诊治。
目前白癜风的治疗方法有口服、外用药物以及308准分子激光、紫外线光疗、自体表皮移植或自体培养黑素细胞移植等治疗措施。白癜风的治疗效果，受发病年龄、发病部位等多种因素影响且存在个体差异，一般来说，年龄小、病程短、白斑面积小者相对治疗效果较好。年龄大、病程长、白斑泛发者，以及手足部位白癜风、神经节段型白癜风，治疗相对困难。
早期白斑皮损内还存在未完全破坏的黑色素细胞，可以通过有效的治疗，促进表皮基底组织受损的黑色素细胞得到有效的修复、正常分泌黑素，并增加黑色素的密度。使黑色素细胞正常输送到皮肤表皮层。
白癜风多吃新鲜的富含叶绿素的蔬菜，多食猪肝、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。富含维生素C的水果蔬菜不宜吃。可以使用铜质的餐具，铜质的餐具可以补充微量的铜元素，这正好是白癜风体内所缺少的。
白癜风在饮食的选择没有很大的限制，但是要注意少吃一些富含维生素c的可以破坏黑色素生成的食物。白癜风不要吃苹果、橘子、胡萝卜、西红柿等，这些水果蔬菜中维生素c含量太高，对病情的恢复没有好处。也要注意不要吃一些鱼虾之类的发物，这些可以致使白癜风出现炎症、红肿、瘙痒的现象。可以多吃一些花生、黑芝麻、黑豆、动物肝脏等含黑色素以及酪氨酸高的食物。