慢性咽炎全身症状均不明显，而以局部症状为主。各型慢性咽炎症状大致相似，且多种多样，如咽部不适感、异物感、痒感、灼热感、干燥感或刺激感，还可由微痛等。
主要由其分泌物及肥大的淋巴滤泡刺激所致。可有咳嗽、伴恶心。咽部检查见黏膜弥漫充血、血管扩张、色暗红，附有少量黏稠分泌物。
悬雍垂肿胀或松弛延长。鼻咽顶部常有黏液与干痂附着。要仔细检查邻近器官的隐匿病变。
咽喉炎平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，保持大便通畅。避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫,带有腥味的刺激食物。注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。冬苋菜、蜂蜜、番茄、杨桃、柠檬、青果、海带、萝卜、芝麻、生梨、荸荠、白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火，润养肺肾阴液的作用，可适量选食。 。
一个是饮食，一个是药物。咽喉炎是咽部的黏膜和周围组织的急、慢性炎症。一些刺激性的食物不能食用，如烟、酒、辣椒等。因为过敏也会引起咽喉黏膜的炎症，容易引起过敏的药物也不能吃。还要注意冷热协调，如火锅、冷饮等。
可以吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，也可以吃些清咽利嗓的水果，如樱桃其有润肺利尿，清热健脾的作用，枇杷有止咳润肺，利尿健脾的作用，还可以吃些梨，其本身也可生津润燥，对咽喉肿痛，咳嗽有缓解作用。
感冒最重要的就是要多休息，多饮水。如果一旦出现咽部的急性感染，可以考虑应用抗感染的药物以及一些清咽的含化片，,中医在医疗慢性咽喉炎方面,较西医能够改善病情.中医在治疗慢性咽喉炎方面是采用清热解毒,清咽利喉的药物来治疗.在通过正确的辨证及食疗后,中药会有较为不错的疗效.注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙。减少烟酒和粉尘刺激，还需纠正张口呼吸的不良习惯， 应加强身体锻炼，增强体质，预防呼吸道感染。
咽喉炎吃一些清热祛火的食物比较好，像菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、芹菜、苦瓜、丝瓜、薄荷等等，咽喉炎主要是指咽喉部粘膜、粘膜下的炎症，咽喉部淋巴滤泡增生，常常好发于劳累、感冒、鼻窦炎等症状。
咽喉炎多吃易消化的食物，多喝水，多吃水果蔬菜。 注意劳逸结合，防止受冷，平时多饮淡盐开水，吃易消化的食物，大便通畅。注意口腔卫生，养成饭后漱口的习惯，使病菌不易生长。
咽喉炎在生活当中尽可能少食味道辛辣，炸炒之属于热性的食物。如辣椒，生姜，炸油条，烧饼，饼干，快餐面等。做到不偏食，要保证饮食多样化。多吃一些富含维生素的蔬菜和水果。如平果，青菜，菠菜，胡萝卜等。生活起居，劳作要有度，注意休息，上网时间不要过长。注意保持劳逸结合。
咽喉炎不治疗的后果是非常严重的，造成咳嗽，会影响食物的吞咽，会引起甲状腺以及咽喉部炎症和其他的病变。容易通过淋巴管分支扩散到其他部位。所以发现了问题要及时去医院检查。
咽喉炎再日常生活中比较常见，及使用消炎药治疗，要尽量做到：起居有规律，不能常常熬夜、开夜车，因为常常熬夜会打破原有的生活规律，使内分泌系统失调，脏腑功能紊乱，肠胃的消化功能降低，如果是工作需要，则必须每天保持足够的睡眠，饮食要做适当的调整。
中耳炎检查需要1千-2千元的，中耳炎需局部用药，一般用药物治疗的，有条件可以取外耳道分泌物进行细菌培养，根据药敏结果指导用药效果更好。平时饮食上要注意清淡为主，禁食辛辣刺激食物、过冷、过热食物，还要注意禁烟酒，要注意保暖，避免受凉、感冒。