视神经炎是眼科常见的一种疾病，引起视神经炎的原因主要有三种，
一、是脱髓鞘改变；
二、是局部感染导致，第三种是不明原因引起的。脱髓鞘性视神经炎一般是以局部、全身联合使用糖皮质激素来治疗，这也是目前最常规的治疗方法。对于对糖皮质激素不敏感的病人，也可以应用免疫抑制剂，另外再辅助维生素类药物或者营养神经的药物来治疗。对于感染性视神经炎，需要针对病因进行抗感染治疗，同时也需要局部或者全身应用糖皮质激素。
视神经炎在早期可以选择全身使用大剂量的糖皮质激素冲击治疗，冲击的时间一般为3天左右，3天之后改为口服的糖皮质激素，再逐步的减量。整个治疗的时间至少持续一个月以上，才能尽量的使疾病恢复正常，而且能够减少复发的几率。
视神经炎大多采取对症治疗的原则，应尽力找出视神经炎的病人，根据病因采取对症处理，如果找不到病因就要把所有可能的病灶去除。视神经炎大多采用皮质激素治疗，特别是急性病人，应该尽量控制炎性反应，可以使用药物治疗，严重者要静脉滴注肾上腺皮质激素。视神经炎治疗这段时间要注意多休息，避免劳累过度，饮食清淡。
视神经炎饮食需要注意很多，注意清淡的饮食，营养丰富的食物，粥类比较适合，多吃水果和蔬菜。而且一定要注意不能食用辛辣的，炸烤类的食物，对于一些男性来说，烟酒等也是一定不能沾的。在食疗的调整期间一定要注意这些问题，但是食疗只是一部分作用，还是要去医院就医，按照医生的嘱咐来配合治疗才可以尽快的恢复。
视神经炎术后能吃黄豆制品。黄豆制品含丰富的蛋白质，健脾利水，解毒消肿，黄豆制品中含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，铁，磷，胡萝卜素，维生B1，维生素B2，烟酸，异黄酮，泛酸，生物素。
注意饮食均衡，不偏食，有益于眼睛的健康，维生素或是胡萝卜素的摄取，可以预防眼睛干涩不适，也可以避免视神经炎术后的不适感，富含维生素的食物，包括动物肝脏、蛋黄、牛奶及奶制品、黄绿色的蔬菜瓜果。
视神经炎不需要手术，但每隔一天就要注射一根后球针。为了消炎消肿，并配合营养神经治疗、活血化瘀、改善微循环等，治疗原则处处相同。同时，病情不能急转直下，恢复很慢，视力恢复很慢，但可能不可能。恢复疾病前视力。
视神经炎手术后是需要进行复查的。视神经炎如果是在急性期，首先要看看它的原因是什么，如果视神经炎持续的时间长，造成视神经的萎缩了，治疗效果就会差得很多。急性视神经炎它发病的症状就是眼球转动的时候会感觉到疼痛，在急性期发病的时候，要马上到医院进行治疗，配合一些增加微循环、改善微循环的药物帮助视神经炎的恢复。
可以通过多吃富含维生素B1的食物来补充，戒烟,戒酒,停止哺乳,停用引起视神经炎的药物,治疗原发疾病，宜吃明目的食物如动物的肝脏等，宜吃营养神经的食物；3宜吃优质蛋白的食物如鱼类。
可以吃面的。视神经炎的饮食注意事项：忌烟、酒、辛、辣、炸烤食物。辛辣刺激性的食物不要食用，例如洋葱、胡椒、辣椒、花椒、芥菜、茴香忌不易于消化,油性燥热的食物。不要暴饮暴食,不要吃大量的甜食。
视神经炎治疗需要全身和局部应用激素，眼睛球后可以打一些激素，可以把急性期的炎症控制下来。另外，如果视神经炎持续的时间长，造成视神经的萎缩了，到达这种程度时我们的治疗效果就会差的多。