医生回答
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饮食调治⑴生活调理①避免食用辛辣刺激性食物,不宜过酸过咸,有过敏史者,忌食海腥发物及致敏性食物.②保持居室空气清新,忌烟戒酒,避免烟尘,异味及油烟等理化因素刺激.预防感冒,加强耐寒锻炼,缓解期要注意劳逸适度,适当锻炼身体以增强体质.③若常自汗出者,必要时可予玉屏风散服用.⑵饮食调理食宜清淡,给予营养丰富易消化吸收的食物,进食要规律,有节制,少食多餐,忌暴饮暴食,忌食生冷,寒冷,肥腻及辛辣燥热的食物.急性支气管炎,可分为风寒,风热,燥热三种类型.在饮食上依据分型选用药膳,可以收到良好的效果.甜杏仁粥糊本方来自古方<食医心镜>.其组方为杏仁15g,去皮尖,水研滤汁,加入白米50g,煮粥食用.或将杏仁与米共用石磨研成粉状,在研碎的过程中,不断加入小量水,在煮沸时加人白糖,即成为杏仁糊,功能与上相同.按:甜杏仁味甘性平,功能润肺平喘,补脾益胃,润肠通便.还能发散风寒,杏仁含脂肪,蛋白质,氨基酸和微量苦杏仁甙,其润肺平喘作用,与苦杏仁甙有关.大米味甘性平,能益脾和胃,亦能治热伤胃阴,烦渴口干.综观本方,颇适用于风寒型支气管炎,特别是有胸闷,气喘或便秘者.阴虚咳嗽,大便溏稀者忌服.风寒型支气管炎,是由于风寒犯肺引起,常继发于感冒之后,此时仍可有轻度发热怕冷,头痛鼻塞,咳嗽新起,痰液稀,舌苔弊,脉浮紧.药膳应以疏散风寒,宣肺止咳为主,除可用本方外,还可用葱豉汤,姜糖饮,葱白粥等.蜜糖银花露银花30g,加水500ml,煎汁去渣,冷却后加蜜糖30g,调匀,分3次服用.按:银花,味甘性寒,气味芳香,可清风温之热,及解血中之毒.据现代药理研究,金银花对溶血性链球菌,肺炎双球菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌等,均有较强的抗菌作用.蜂蜜性平味甘,功能补中润燥,解毒止痛,在本方中起润肺止咳作用.据近代研究,蜂蜜除含多种糖类外,还含有无机盐,酶类,有一定的杀菌作用.综观本方,对风热型急性支气管炎颇适用,对预防流感,治疗咳嗽,亦应有一定疗效.风热型急性支气管炎的症状是:咳嗽痰稠,咽部疼痛,发热较高,舌苔薄黄,脉浮数.本病为风热犯肺,故药膳宜用疏风清热,辛凉解表,清肺止咳之品.杏梨糖水苦杏仁10g,除去皮尖,打碎;另取大鸭梨1个,除去核,切成薄片,两者混合,加水碗半同煮,待鸭梨熟后,加冰糖至可口,饮用.按:鸭梨味甘,微酸,性凉.能清热生津,润燥化痰.本方所采用的是北京鸭梨或白梨,而非沙梨.杏仁分甜苦两种,此处用的是苦杏仁,亦叫北杏,味苦辛,性温,有小毒,功能宣肺润肠,上咳平喘,在本方中配合梨子,起润肺化痰的效用.故本方颇适用于燥热型急性支气管炎.风寒咳嗽者,不宜用本方.燥热型急性支气管炎的症状是:干咳无痰,或痰少而粘稠,不易咳出,口干舌燥,苔黄薄而干,大便干燥,秀黄.此乃肺燥热而伤津,故治宜清热生津,润肺止咳.值得一提的是,急性支气管炎患者在饮食上以清淡为宜,多吃新鲜蔬菜和水果,多饮淡茶.切忌油腻,煎炒炸等食物。
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