医生回答
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溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病,分为胃溃疡和十二指肠溃疡,又叫做消化性溃疡.它之所以称之为消化性溃疡,是因为既往认为胃溃疡和十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对粘膜自身消化所形成的,事实上胃酸和胃蛋白酶只是溃疡形成的主要原因之一,还有其他原因可以形成溃疡病.由于胃溃疡和十二指肠溃疡的病因和临床症状有许多相似之处,医生有时难以区分是胃溃疡还是十二指肠溃疡,因此往往诊断为消化性溃疡,或胃,十二指肠溃疡.如果能明确溃疡在胃或十二指肠,那就可直接诊断为胃溃疡或十二指肠溃疡.胃溃疡是一种常见病.长期以来,人们对胃溃疡病人的饮食认识存在误区,以下所列均属误区.牛奶疗法近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合.牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌.有报告说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%.少吃多餐不少患者常少吃多餐,以进食来止痛.其实,这不仅不能减轻溃疡病的症状,反而会加重病情.因为食物进人胃内,虽能中和一部分胃酸,但又会刺激胃酸分泌,因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀,不利于溃疡的愈合,所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好.只吃细软食物研究表明,食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一.有人对溃疡病人随访,发现饮食富含纤维素的,胃溃疡复发率为45%,饮食过分细软者,胃溃疡复发率为80%.同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少,未能使唾液充分分泌.唾液不仅能帮助消化,还有中和胃酸,提高胃粘膜屏障作用.所以胃溃疡病人只要病情稳定,可以食用普通饮食.忌吃辛辣食物其实,辣椒会增加胃粘膜的血流量,并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,该菌是消化性溃疡主要致病原因之一.可见,胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒,大蒜等辛辣食物,只是注意不要过量.至于茶,咖啡,盐,胃溃疡病人确实不宜多饮多食,它们会刺激胃酸分泌.过去一直认为,酒精可以刺激胃,使胃酸的分泌增多,另外认为酒精可以直接破坏胃粘膜的屏障,而引起粘膜的损伤,并使溃疡的愈合减慢,甚至进一步加重溃疡的蹭.但近年来在一些国际会议上,有些专家人士指出,少量饮酒可以增加胃粘膜的血流量,有促进溃疡愈合及组织再生的效果.一般认为,中等量的饮酒,不至于引起消化性溃疡,不过,大量饮酒会使原有的溃疡加重或延缓溃疡的愈合,这一点是无疑的,所以对已经诊断明确的胃溃疡病人,应尽量不饮酒,或少量饮酒。
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