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医生回答
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枸杞子本品含糖较多,在40%以上,极易吸潮泛油,发霉和虫蛀;而且其成分的色质也极不稳定,容易变色,是中药材中较难保养的品种.普通的贮藏方法很难使之妥善保管,达到防潮,防蛀,防闷热的目的.贮藏方法:.①乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取.此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品.②塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存.应用此法,需随时检查,防止漏气.另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定.③冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单,实用的一种贮藏方法.④霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑.然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。
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