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医生回答
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长斑的红薯有毒,对肝脏伤害较大.至于正常的红薯没听说过对肝脏有负面影响.肝病患者在治疗中,往往由于未注意饮食禁忌使病性恶化或复发,故此,提醒各位患者注意.
一、忌饮酒:酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌.因此,肝炎病人应滴酒不沾,以免肝脏受损.
二、忌生冷:肝病患者本来正气不足,脾胃虚弱,生冷食物都会引起胃肠道不适,特别是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往会造成肠炎,蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大,故不要食用生冷和不卫生食物,以免出现腹水或腹水量增大.
三、忌油腻,鸡蛋,豆制品:肝病患者往往伴有胆囊炎,特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变,油腻,鸡蛋,豆制品有碍胆汁的排泄,所以过食这类食品会出现胁痛,腹胀,嗳气或加重症状,故应尽量少吃.
四、忌辛燥:肝体阴而用阳,性喜条达而恶燥.皮蛋,魔芋,辣椒,大碱,雄鸡,红鲤鱼等辛燥食物,食后会引起肝病的反弹或病情加重,应禁食.
五、忌食动物肝脏:肝脏作为解毒器官,一些毒性物质也会在肝脏积累.另外肝脏内胆固醇含量很高,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担,因此肝病患者不宜多食。...展开
