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医生回答
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病情分析：你好：总胆固醇指的是血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，儿童总胆固醇的正常值3.12～5.20mmol/L(120～200mg/dl，成人总胆固醇的正常值2.86～5.98毫摩/升(110～230毫克/分升。
很多人检查中会出现总胆固醇高的情况，那么总胆固醇高是怎么回事？首先阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。
引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低是第二。
饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如动物内脏等。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之三。
指导意见：建议：首先要明确诱因对症正规科学正确药物调理。其次是蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。
比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。
总胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要，而肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。所以肥肉和荤油要少吃。
总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。所以可以多吃此胡萝卜。...展开
