脑梗脑梗塞吃什么食物好呢？

齐晶
主任医师 神经内科
解放军总医院第五医学中心（原302医院） 三甲

脑梗塞日常饮食：要限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。日常饮食宜选用低脂肪食物,如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量饮酒，少喝含糖的饮料1.首先，肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。3.多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）、鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。4.多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。5.饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。6.多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可促进排便，又由于小便的增加，对防止泌尿系统感染有益。有的病人，由于行动不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的

李青
主任医师 妇产科
沈阳市红十字会医院 三甲

老年人得了脑梗塞不能大意，很容易复发，而且复发起来会很严重，所以调养很重要,所以在饮食中要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法.下面是一些老年人得了脑梗塞吃着好的水果.1.木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。2.草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效3.猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。4.柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。5.核桃：生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。以上是对“脑梗脑梗塞吃什么食物好呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

魏红山
主任医师 消化内科
首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

老年人得了脑梗塞不能大意，很容易复发，而且复发起来会很严重，所以调养很重要,所以在饮食中要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法.下面是一些老年人得了脑梗塞吃着好的水果.1.木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。2.草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效3.猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。4.柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。5.核桃：生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。

魏红山
主任医师 消化内科
首都医科大学附属北京地坛医院 三甲

脑梗塞忌高脂肪、高热量食物：若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发1.葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。2.葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。3.清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。4.白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。5.绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。6.白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。

傅芳婷
主任医师 肾内科
中日友好医院 三甲

你好，您这样的情况主要就是由于脑部梗塞影响导致了您这些症状。您这样只能自己平时的时候自己多注意，平时的时候注意不要吃太多油腻的食物，多吃点蔬菜水果的。以上是对“脑梗脑梗塞吃什么食物好呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

高鹏骥
主任医师 胆肝外科
北京大学人民医院 三甲

多吃优质蛋白，如鱼，瘦肉，牛奶，鸡蛋，豆腐及豆制品。多吃富含维生素B、C、E的食品，如新鲜蔬菜，水果；多吃纤维素多的食物，如笋干，辣椒，绿豆，香菇，银耳等。建议既要保证充足的营养，又要避免营养过剩。因此饮食平衡是很重要的。饮食要以清淡为主，避免过咸及辛辣刺激、过于油腻的食物。