水果含有多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质、脂肪和其他人体必需的营养物质。吃水果不仅美味可口，还能促进身体健康，从而达到预防和治疗突发事件、美容养颜的效果。它是现代人最喜欢的天然保健食品。
但是在正确的时间吃水果。吃新鲜水果的最佳时间是早上。许多人喜欢在晚上吃水果，这是不正确的。建议临睡前最好不要吃任何东西，包括水果。临睡前，你的胃已经接近空腹状态，吃水果既不利于吸收有用的营养成分，更加会发胖。很多水果空腹食用不易吸收，且对身体有一定的害处，比如香蕉，苹果，橘子，柿子，梨等等都不宜空腹吃，特别是柿子，空腹吃会产生结石，所以，建议不要晚上吃水果，建议饭后吃，而且饭后吃水果也比较符合我们的习惯。入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，建议睡前最好吃凉性的瓜类，比如说黄瓜，因为凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。睡前两小时最好不要吃水果，因为胰岛素还在分泌，长期下去易得糖尿病。还有这个时间吃水果，糖分在身体里，会积累。
并且会影响你的睡眠质量的，即使是含糖分比较低的水果也不好，过多的水分会给你的肾脏造成负担，导致次日眼部水肿，所以临睡前也不要大量吃水果或饮水。睡前吃水果和饭会加重肠道的负担，吃饱了就睡，太容易长胖了。睡前吃水果一定要严格控制量。为了不给自己的肠胃造成太大的负担，个人是不太建议人们在睡前吃太多的水果的。虽然说有一些水果确实具有一定的助眠安神的效果，但是也一定要严格控制所摄入水果的量。