血清胃蛋白酶原水平反映了不同部位胃粘膜的形态和功能：PGI是检测胃泌酸腺细胞功能的指针，胃酸分泌增多PGI升高，分泌减少或胃粘膜腺体萎缩PGI降低；PGII与胃底粘膜病变的相关性较大（相对于胃窦粘膜），其升高与胃上皮化生、胃底腺管萎缩或异型增值、假幽门腺化生有关；PGI/II比值进行性降低与胃粘膜萎缩进展相关。
胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前体，根据其生化性质和免疫原性将其分成2个亚群，1-5组分的免疫原性相同，称为胃蛋白酶原I，主要由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌；组分6和7被称为胃蛋白酶原II，除由胃底腺的主细胞和黏液颈细胞分泌外，胃窦和贲门腺的幽门腺的黏液颈细胞以及十二指肠上段也能产生胃蛋白酶原II。
通过其血清测量值的不同，在各胃部疾病中均有不同程度的改变，为临床提供可靠的诊断价值 要对治疗胃肠型感冒一针见血，在西药上还是有很多选择的：肠道效果比较理想的，可以使用环丙沙星、利君沙，如果有合并病毒感染，则使用盐酸吗啉呱，利巴韦林退烧用扑热息痛(对乙酰氨基酚)，如果病情严重造成胃痉挛，可以使用地塞米松急救。至于胃肠型感冒患者的居家护理，应注意保持居室内的新鲜空气，遇有气候变化及时增减衣服。
当然，正确的生活调理去治理、尤其是去预防胃肠型感冒也是至关重要，要做到这个其实也很简单：多喝水，最好不要用冷藏的饮品，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃容易消化的食物，做到居住的房间空气流通，少去人多拥挤的公共场所。保持空气新鲜。